صينية بطاطس باللحمة او الفراخ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 0.5 كيلو بطاطس
- 1 كيلو لحمه كباب حله او نصف كيلو فراخ صدور
- 2 مكعب مرقه
- 1 بصله كبيره
- 3 حبة فلفل رومى
- 1 حبة فلفل حار
- حسب الرغبة ملح وفلفل اسود
- رشة روز مارى
- رشة زعتر
- رشة حبهان
- 2 ورق لورا
- 1 تقشر البطاطس وتغسل جيدا وتقطع حلقات
- 2 يقشر البصل والفلفل الرومى ويقطع حلقات
- 3 فى صينية كبيرة ترص البصل الاول ثم الفلفل الرمى ثم البطاطس ويضع قرن الفلفل الحار وفصوص الثوم بعد تقطيعها
- 4 فى حله متوسطه تسلق اللحمة فى ماء وفير ويوضع معها التوابل ملح وفلفل اسود وورق لورا وحبهان وروز مارى
- 5 يمكن تقشير عدد 3 حبات بصل صغيره وشقها بالسكين ووضعها مع اللحمة
- 6 يوضع 2 مكعب المرقه على صينية البطاطس مع التوابل فلفل اسود وروز مارى وحبهان وورق اللورا
- 7 تسقى الصينية بشربة اللحمة وممكن تزويدها بماء
- 8 ترص قطع اللحمة او قطع صدور الفراخ بعد التاكد من النضج الجيد على سطح صينية البطاطس
- 9 توضع الصينية بعد تغليفها بورقة الومنيوم جيدا على سطح البوتاجاز حتى تدخل البطاطس فى السوا
- 10 توضع الصينية فى الفرن لمدة 20 دقيقه
- 11 يرفع ورق الالومنيوم وتوضع تحت شواية الفرن لمدة 5 دقائق
- 12 تخرج الصينية وتغرف فى طبق وبالهناء والشفاء
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
